在众多蔬菜和水果中，有一种看似平凡却蕴含丰富营养价值的食材——马蹄。马蹄，学名荸荠，不仅口感清脆、味道甘甜，还富含多种对人体有益的营养成分，是理想的健康食材之一。 首页-广州市映菱实业有限公司 #### 丰富的营养成分 马蹄含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C以及一些矿物质，如磷、钾等。其中，维生素C的含量较高，有助于增强免疫力，促进伤口愈合；膳食纤维则能帮助消化，预防便秘。此外，马蹄中还含有一些抗氧化物质，能够抵抗自由基，对预防慢性疾病有一定作用。 #### 健康益处多多 1. **促进